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19 janvier 2008

Le cocktail dynamique et nourrissant de mam'selle Paupau :-)

Paupau a décrété que le mercredi ce sera désormais jour "cocktail de fruits", pour les vitamines et toussa ... Je vous livre sa recette, un peu "consistante", mais au demeurant très bonne! Cocktail de fruits de mam'selle Paupau Pour 4 personnes: - 2 bananes...

Posté par Mikaboum à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 janvier 2008

Boeuf sauté gingembre, citron vert et feuilles de coriandre

A tester de toute urgence. Cette recette est ultra rapide et facile à réaliser! Si certaines recettes admettent des changements d'ingrédients je conseille de réaliser cette recette à la lettre, chaque élément a son importance et vous m'en direz des nouvelles....

Posté par Mikaboum à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2008

Tiramisu aussi léger qu'un souffle frais : véridique!

Des tiramisus on en trouve en veux-tu, en voilà sur la blogosphère, et bien celui-ci c'est LE TIRAMISU!! Il est ultra aérien, pas lourd pour un sou, la balance des ingrédients est parfaite. Attention cependant si vous aimez les desserts très chargés en...

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12 décembre 2007

Mousse au choco (inratable) et Roses des Sables

La première fois que j'ai vu de mes yeux des roses des sables j'étais émerveillée comme une gamine qui regarde de près avec fascination les cristaux de neige, sauf que les roses sont volumineuses et qu'on se demande toujours pourquoi Dame Nature se permet...

Posté par Mikaboum à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 février 2007

Recettes sucrées - index

Banane pralinée et pralin, dans sa feuille de brick façon crèpe dentelle Brioche tressée Brioches aux pralines roses Bouchées chocolatées Cake à la farine de chataîgne, aux noisettes et aux pépites de chocolat Cake aux fruits rouges Cake pomme, cannelle,...

Posté par Mikaboum à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2007

Brioche tressée

En compulsant des blogs divers je me suis dit que l'idée de partager des savoir-faire est quand même fort sympa. N'ayant pas la possibilité de réaliser des minis reportages photos suffisamment régulièrement pour rendre le blog attractif, je vais continuer...

Posté par Mikaboum à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2008

Pizza chèvre, champignons et saucisse de Morteau

Une pizza maison c'est toujours bon, même si la cuisson dans un four électrique ne vaut pas un bon four à bois... Même que pour fêter les un an de la maison - oui, oui je sais on n'attend toujours le permis de construire... et bien j'aimerais bien un...

Posté par Mikaboum à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 décembre 2007

Petits bonhommes de la Saint-Nicolas ou Mannalas

Les petits bonhommes briochés sont une véritable institution chez nous au mois de décembre. Traditionnellement le jour de la Saint-Nicolas on mange des Mannalas, des clémentines et on boit du chocolat! Les mannalas Pour deux gros mannalas ou 8 petits:...

Posté par Mikaboum à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 décembre 2007

Pain dépices

Le pain d'épices maison c'est super bon et le pain d'épices maison avec de la confiture d'abricot c'est divin! Pain d'épices Pour un pain d'épices de 1kg: - 500 g de farine - 3OO g de miel - 200 g de sucre - 75 g de beurre - 2 verres de lait - 2 oeufs...

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27 février 2007

Recettes salées - index

Baeckeoffe Boeuf sauté gingembre, citron vert et feuilles de coriandre Chou rouge aux pommes et vin rouge Choucroute de la sorcière Clafoutis de fèves au parmesan Courgettes farcies à la ricotta et aux herbes Croustillant de poulet sur salade frisée et...

Posté par Mikaboum à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2007

Petits sablés superdelicious, noisettes, noix et pointe de café

A tester de toute urgence!! Ces sablés sont croquants et on sent discrètement les 3 ingrédients, j'adoore!!!! Encore une recette piquée chez une bloggueuse et je ne m'en lasse pas, que d'idées et quelle diversité sur tous ces blogs! Merci cette fois à...

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9 novembre 2007

Madeleines noisettes

Une recette directement inspirée de celle de Pascale , avec quelques petites modifications cependant. J'en profite d'ailleurs pour souligner que le blog de Pascale est intéressant à plus d'un titre : Pascale est très pédagogue (certaines recettes sont...

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11 novembre 2009

Un dîner presque parfait en famille ou comment bien s'occuper durant les vacances!

Ces quatre jours culinaires ont été fort intéressants et chacun s'est prêté au jeu avec beaucoup de sérieux : les enfants Pauline 12 ans, Loïc 13 ans, Sébastien et Mika. Les menus étaient très différents même si nous avons eu deux veloutés à la courge,...

Posté par Mikaboum à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dîner presque parfait

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30 octobre 2009

Un dîner presque parfait, en famille.

Sur une idée de Pauline avant les vacances nous avons unanimement décider de jouer à un dîner presque parfait mais en famille. Sur quatre jours consécutifs nous réaliserons entrée, plat et dessert (sans apéritif, ni déco, ni animation) juste pour le plaisir...

Posté par Mikaboum à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dîner presque parfait

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7 janvier 2008

Tiramisu aussi léger qu'un souffle frais ...

Oulàhhhh, l'année 2008 s'annonce - t -elle lyrique ?? En tout cas si elle démarre tranquillement, elle terminera très certainement sur les chapeaux de roues. Nous comptons bien fêter nouvel An 2008/2009 dans notre home sweet home! Même si le permis de...

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13 octobre 2007

Cookies choco-noix

Le problème avec ces cookies, dont la recette de base me vient de Lorette , c'est qu'une fois le nez dedans il est quasi impossible de ne pas les terminer! Pour une boîte : - 170 g de beurre à température ambiante - 4 cuillères à soupe de sirop d'érable...

Posté par Mikaboum à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2009

...un dîner presque parfait : Loïc

Velouté de potiron, poivron et lardons Boeuf aux olives Zaalouk : purée d'aubergines Tiramisu aux myrtilles C'était délicieux, bravo mon p'tit gars!!

Posté par Mikaboum à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dîner presque parfait

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17 novembre 2007

Chinois aux noix

Une recette de Lorette où je n'ai rien changé si ce n'est la déco. Pour la recette : cliquez ici .

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29 mai 2008

Savez-vous ce que c'est ?

Posté par Mikaboum à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2007

Pâtisserie, tresse et dextérité

Posté par Mikaboum à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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