17 avril 2008

Terrine aux trois viandes, pruneaux et Armagnac

Je n'achète plus de pâtés  tout fait car quand on a testé les terrines maisons, après plus rien de les égale! Essayez, c'est facile et rapide et vous ne serez pas déçus. J'ai mis des pruneaux dans la farce, mais vous pouvez tout à fait les remplacer par des champignons : cèpes, morilles, ou pourquoi pas champignons noirs. Ou encore rajouter des grains de poivre vert... Terrine aux trois viandes, pruneaux et Armagnac Pour une terrine d' 1,5 kg environ : - 600 g de porc - 600g de veau - 2... [Lire la suite]
Posté par Mikaboum à 12:30 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
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