07 février 2009

Flammekueche

Après avoir testé notre nouveau four où l'on peut cuire les pizze sur pierre réfractaire et qui donne un résultat de pro, nous avons essayé version flammekueche et ce fut également oun déliche! Bien entendu il ne faut pas acheter de la pâte toute faite, il faut la confectionner soi-même, c'est tellement meilleur et pas si compliqué que cela. Par contre, personnellement je suis incapable d'étaler la pâte correctement, tâche qui incombe à supershéri!!! Je lui passe maintenant la parole pour tenter de comprender le coup de main de... [Lire la suite]
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06 février 2009

Saveurs d'autrefois ou le gâteau d'Hanane

Mam's'elle Paupau étant toute grippée, je cherchais hier un gâteau pour lui redonner un peu d'énergie... en me promenant sur le blog de Hanane, je me suis arrêtée bouche bée devant une recette de gâteau qui m'a rappelée celle que faisait ma maman. Je n'ai jamais retrouvé la recette car elle la refaisait très souvent et sans notes! Un petit parfum d'antan et de nostalgie a effleuré mes narines, alors je te dis merci Hanane! Ce gâteau n'est pas exactement identique, mais la crème qui entre dans sa composition y est pour beaucoup.... [Lire la suite]
Posté par Mikaboum à 08:41 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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