17 juillet 2008
Petit clafoutis de fèves au parmesan
A servir avec une salade, nature ou avec un coulis de tomates, ou bien encore coupé en petits cubes pour l'apéro...
Petit clafoutis de fèves au parmesan
Pour un moule à cake de taille moyenne :
- 300 g de fèves pelées
- 3 oeufs
- 10 cl de lait entier
- 40 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de farine tamisée
- 1 branche de basilic frais
- sel et poivre
Préchauffer le four à 160°.
Répartir les fèves dans le moule beurré.
Battre les oeufs avec le lait, le parmesan, la farine et le... [Lire la suite]
