30 mai 2008

Quiche toute légère aux champignons et asperges des bois.

Hé oui, vous avez deviné!  Il s'agit bien de l'asperge des bois ou ornithogalum pyrenaicum de son petit nom savant. On les trouve en ce moment dans la grande chaîne de supermarchés du frais... Voici une recette toute printanière et légère! Quiche toute légère aux champignons et asperges des bois - un disque de pâte brisée - une botte d'asperge des bois - une poignée de champignons des bois ou de Paris - 200 ml de lait concentré non sucré - 4 oeufs - sel, poivre Blanchir 3 minutes les... [Lire la suite]
Posté par Mikaboum à 13:18 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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