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Mikaboum

14 juillet 2008

THE tarte au fromage blanc!

THE tarte au fromage blanc!
A la demande de mes collègues, qui étaient vraiment emballés quand je l'ai apportée, je vous livre le secret de la meilleure recette de tarte au fromage blanc qui puisse exiister!!! La tarte au fromage blanc est une tradition alsacienne, allemande, autrichienne...
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11 juillet 2008

Que faire avec un reste de fruits?

Que faire avec un reste de fruits?
Après cette tarte à la groseille il restait environ 200 g de fruits préparés. Quoi faire avec une si petite quantité? - une salade de fruits - une déco pour un autre dessert - un accompagnement pour de la glace OU UN POT DE CONFITURE! :-) Pourquoi s'embêter...
11 juillet 2008

Un p'tit tour au marché et une tarte aux groseilles!

Un p'tit tour au marché et une tarte aux groseilles!
Prenant le temps de flâner sur le marché hier matin, je passe devant un maraîcher et que vois-je? Deux barquettes de groseilles...et là j'ai flairé un bon dessert à venir me remémorant sur le champ une recette qui m'a fait de l'oeil ici (clique). Je n'ai...
10 juin 2008

Tarte au citron ou tarte aux pommes ?

Tarte au citron ou tarte aux pommes ?
A l'occasion d'un dimanche studieux sur le chantier, nous avons "barbecueté" sur notre future terrasse. Nous apprécions déjà le calme de l'endroit ainsi que la belle vue!!! Pour terminer comme il se doit notre déjeuner j'ai refait cette tarte que tout...
6 juin 2008

Variation autour de la terrine aux trois viandes : abricots secs et champignons noirs!

Variation autour de la terrine aux trois viandes : abricots secs et champignons noirs!
Terrine aux trois viandes à l'Armagnac, abricots secs et champignons noirs On prend la même et on recommence! Cette fois-ci j'ai mélangé des morceaux de blanc de volaille - coupés grossièremement - à la farce, j'ai remplacé les pruneaux par des abricots...
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30 mai 2008

Quiche toute légère aux champignons et asperges des bois.

Quiche toute légère aux champignons et asperges des bois.
Hé oui, vous avez deviné! Il s'agit bien de l'asperge des bois ou ornithogalum pyrenaicum de son petit nom savant. On les trouve en ce moment dans la grande chaîne de supermarchés du frais... Voici une recette toute printanière et légère! Quiche toute...
29 mai 2008

Savez-vous ce que c'est ?

Savez-vous ce que c'est ?
26 mai 2008

Forêt noir très chocolaté

Forêt noir très chocolaté
A l'occasion de la fête de môman de shéri j'ai réalisé ce forêt noir tout choco à l'intérieur, je ne vous livre pas la recette que j'ai utilisée car j'ai été déçue par le côté compact du gâteau au chocolat à l'intérieur, j'avais repris la recette ici....
21 mai 2008

Un marbré pas comme les autres...

Un marbré pas comme les autres...
C'est une élève qui est venue samedi dernier en classe avec ce marbré pas comme les autres. Sa maman nous a bluffés en recouvrant le gâteau d'un glaçage au chocolat. A la découpe du gâteau, SURPRISE!! Pour l'anniversaire en classe de mam'selle Paupau...
28 avril 2008

Marbré tout moelleux et super vanillé

Marbré tout moelleux et super vanillé
J'ai confectionné ce cake en l'honneur de shéri parti taquiner la carpe quelques jours au bord d'un lac. Je vous livre les secrets de la meilleure recette de cake que je connaisse! Attention pour obtenir un beau moelleux et afin que le cake ne dessèche...
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